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Konditormesser mit Wellenschliff

mit einseitigem Wellenschliff, aus Chrom-Molybdän-Vanadium (DIN x50CrMoV15), Griff aus schwarzem ABS-Kunststoff, spülmaschinengeeignet
Klingenlänge: 30,5 cm
Klingenbreite: 3,6 cm
Klingenlänge: 12 Zoll
Gewicht: 170 g

Artikel-Nr.:: 3722/305
GTIN:: 4003625372206

24,45 €

netto

20,55 €

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Unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers: 27,79 €

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Messerabstreichbehälter

aus Edelstahl 18/10, dreiteilig für Thekeneinbau mit Einbauzylinder, Innenbehälter und Spezialaufsatz, hochglänzend poliert, Lochausschnitt mind. 104 mm, schwere Qualität, Abstreichbacken aus Gummi in Lebensmittelqualität (hitzebeständig bis +80°C), Bodeneinlage aus POM zum Schonen der Messerspitzen
Volumen: 1,5 l
Gesamthöhe: 20 cm
Durchmesser außen: 10,4 cm
Durchmesser oben: 13,5 cm
Gewicht: 920 g

Artikel-Nr.:: 306/200
GTIN:: 4003625030618

104,41 €

netto

87,74 €

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Ersatz-Bodenscheibe

aus POM zum Schonen der Messerspitzen
passend für 305, 306
Gewicht: 32 g

Artikel-Nr.:: 305/909
GTIN:: 4003625030571

11,89 €

netto

9,99 €

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Unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers: 13,51 €

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Messerbadreiniger zum Einbau

aus Edelstahl 18/10, mit Wasseranschluss bestehend aus Einlaufkopf 1/2 Zoll und Ablaufstandrohr mit Schlauchverschraubung 1/2 Zoll, einfacher Zylinder, Deckel mit Abstreichgummi wie Modell 306 Lochausschnitt mind. 103 mm
Volumen: 1,5 l
Gesamthöhe: 20 cm
Durchmesser außen: 10,4 cm
Durchmesser oben: 13,5 cm
Gewicht: 780 g

Artikel-Nr.:: 307/200
GTIN:: 4003625030717

185,40 €

netto

155,80 €

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Ersatz-Abstreifgummi zu 305

aus Gummi in Lebensmittelqualität, beiderseits glatt, temperaturbeständig von -45°C bis +80°C, passend für 305/,306/,307/
Materialstärke: 6 mm
Länge: 50 mm
Breite: 30 mm
Gewicht: 9 g

Artikel-Nr.:: 305/905
GTIN:: 4003625030588

4,62 €

netto

3,88 €

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Eis- oder Früchtebecher

aus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mit Spülwasserablauf im Fuß, schwere Qualität
Volumen: 0,25 l
Durchmesser: 10,5 cm
Höhe: 8 cm
Gewicht: 119 g

Artikel-Nr.:: 4672/105
GTIN:: 4003625467209

9,01 €

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7,57 €

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Eisbecher

aus Edelstahl, hochglänzend, mittelschwere Qualität
Volumen: 0,15 l
Durchmesser: 9,5 cm
Höhe: 5,5 cm
Gewicht: 70 g

Artikel-Nr.:: 4680/090
GTIN:: 4003625468008

2,52 €

netto

2,12 €

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Eiskelch

aus Edelstahl 18/0, außen hochglänzend, mittelschwere Qualität
Volumen: 0,15 l
Durchmesser: 9,5 cm
Höhe: 9 cm
Gewicht: 81 g

Artikel-Nr.:: 4685/095
GTIN:: 4003625468503

6,65 €

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5,59 €

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Eiscafe-Schale

aus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mit Griff, stark abgeflachte Form, universell als Unterteller und Eisschale verwendbar, extra schwere Qualität
Durchmesser: 12 cm
Höhe: 2 cm
Gewicht: 137 g

Artikel-Nr.:: 4677/125
GTIN:: 4003625467711

11,32 €

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9,51 €

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Kippbratpfannenschaufel

mit perforiertem Blatt, aus Edelstahl 18/10, hochglänzend, fugenlos, 3,5 mm Lochung

Artikel-Nr.:

160/090-000

Variationen in:

Artikelnummer

GTIN:

4003625016001

15,77 €

ab netto

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Ständer für Eishörnchen

Der Klassiker unter den Eishörnchenhaltern mit vier spiralförmigen Eishörnchenablagen. Eine solide Ausführung aus Edelstahl 18/10, hochglänzend poliert. Der reichlich bemessene Bodendurchmesser von 105mm sowie das praktische Gewicht von 297g garantieren die Standfestigkeit auch bei heftigen Trubel am Eisstand. Die konisch geformte Eiswaffelaufnahme richtet die Eishörnchen immer automatisch senkrecht aus, so dass der gefüllte Eishörnchenhalter dauerhaft einen sehr genussvollen Anblick bietet.
Bodendurchmesser: 10,5 cm
Höhe: 22,5 cm
Gewicht: 297 g

Artikel-Nr.:: 1045/225
GTIN:: 4003625104500

46,56 €

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39,13 €

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Eiswaffelhalter für 4 Eiswaffeln

Auch dieser Eiswaffelhalter ist aus dem hochwertigen Edelstahl 18/10 gefertigt. Je zwei Löchern à 27mm und 35mm nehmen alle Größen von Eiswaffeln sicher auf. Das Grundmaß von 12x12cm garantiert einen sicheren Stand. Die Kanten des Halters sind sauber entgratet. Dadurch werden Verletzungen bei der Handhabung oder der Reinigung vermieden. Dieser Waffelhalter ist hochglänzend poliert und durch die verschiedenen Lochmaße universell beim Eisverkauf einsetzbar.

Länge: 12cm
Breite: 12cm
Höhe: 7,5cm
Gewicht: 314g

Artikel-Nr.:: 1145/004
GTIN:: 4003625114448

20,94 €

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17,60 €

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Eisportionierer, oval

aus Edelstahl 18/10, Feder aus Edelstahl 18/0, hochglänzend poliert
Portionsgröße: 1/30 l
Löffelmaß: 5,5 cm x 4 cm
Länge: 23 cm
Gewicht: 127 g

Artikel-Nr.:: 68/030
GTIN:: 4003625006804

15,35 €

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Eisportionierer POLARIS

Serie POLARIS, mit seidenmatt poliertem Griff aus Edelstahl 18/10, Arbeitsteil aus hochglänzendem Edelstahl 18/0
Löffelmaß: 6 cm x 4 cm
Gesamtlänge: 21,5 cm
Gewicht: 91 g
Serie: Polaris

Artikel-Nr.:: 946/215
GTIN:: 4003625094603

4,19 €

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3,52 €

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Eisspatel

aus Edelstahl, mit schwarzem Kunststoffgriff, hochglänzend, extra schwere Qualität
Fläche: 9 cm x 7,5 cm
Gesamtlänge: 23 cm
Gewicht: 65 g

Artikel-Nr.:: 247/230
GTIN:: 4003625024402

5,97 €

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5,02 €

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Eisdipper 1/12l bis 1/24l

aus Aluminium, PTFE-beschichtet, mit wärmeleitender Flüssigkeit im Griff

Artikel-Nr.:

161/012-000

Variationen in:

Artikelnummer

GTIN:

4003625016148

10,27 €

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8,63 €

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Acryldeckel für Eisbehälter

aus Polycarbonat, flache Form, passend für Art.Nr.: 7020
Länge: 36 cm
Breite: 16,5 cm
Gewicht: 234 g

Artikel-Nr.:: 7022/360
GTIN:: 4003625702201

6,87 €

netto

5,77 €

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Chafing Dish GN 1/1

Gestell aus Edelstahl 18/0, hochglänzend, mit zwei Brennbehältern und 65 mm tiefem Einsatz aus Edelstahl, mittelschwere Qualität
Länge außen: 56 cm
Breite außen: 36 cm
Gesamthöhe: 32 cm
Gewicht: 5000 g
Mit Art.7087 und 7089 in eine Suppenstation umrüstbar.

Artikel-Nr.:: 7085/530
GTIN:: 4003625708531

84,97 €

netto

71,40 €

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Suppenstation 10 l, elektrisch

Außengehäuse aus schwarzem Polypropylen, Einsatztopf herausnehmbar und Scharnierdeckel aus Edelstahl, Regelthermostat von +50°C bis +95°C, mit 150 cm Kabel, 220-240V, 400-450 W, Zubehör: Suppenschöpfer aus Edelstahl
Durchmesser außen: 39 cm
Durchmesser innen: 28 cm
Höhe außen: 35 cm
Volumen: 10 l
Gewicht: 7700 g

Artikel-Nr.:: 7055/010
GTIN:: 4003625705509

165,89 €

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139,40 €

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Bain Marie Topf 4,2 l

aus Edelstahl, hochglänzend, mit Deckel, passend in alle Chafing Dishes GN 1/1
Höhe: 17,5 cm
Volumen: 4,2 l
passend zu: 7089/530
Gewicht: 690 g

Artikel-Nr.:: 7087/420
GTIN:: 4003625708708

40,94 €

netto

34,40 €

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